岗位职责
1、酒店物资全品类采购
2、供应商管理
3、收货验收与对账
4、库存与成本管控
5、流程台账管理
6、应急补采
任职要求
1、必备经验：有酒店/餐饮行业采购工作经验，熟悉后厨食材、生鲜、干货调料采购流程，懂食材品质辨别、市场行情，有成熟供应商资源者优先。
2、能力要求：熟悉食材采购标准、生鲜损耗管控、比价议价技巧，能精准判断食材新鲜度、等级品质。
3、工作素养：为人正直踏实、原则性强、廉洁自律，无采购不良记录；做事高效细心，执行力强，能适应餐饮行业早采、应急采购节奏。
4、基础技能：熟练使用办公软件，会做采购台账、报价表、对账表格，沟通能力良好。
5、年龄学历：大专及以上学历，28–40岁，条件优秀者可放宽，能适应出差。
