每天订货：根据销量、天气、节日预估订水果，订多了烂掉损耗大，订少了缺货丢生意
• 到货验收：检查水果品质、坏果挑出，把控鲜度
• 陈列打理：按公司标准摆货、切果、打包，及时处理坏果，控制损耗是核心KPI
• 库存盘点：定期盘货，核对实物和系统，处理临期水果
• 线上订单：美团/熊猫大鲜接单、拣货，维护线上店铺
排班：安排店员早晚班，分配收银、切果、理货岗位
带教新人：教员工挑果、切果、销售、服务标准
• 员工沟通，处理内部矛盾，做团队激励
处理客诉：坏果、退款，落实百果园三无退货政策
• 维护会员、社群，做拉新，提升复购
• 接待顾客，高峰期自己也要收银、卖货
完成公司给的销售、毛利目标，看每日数据复盘生意好坏
• 执行总部促销活动，做门店落地
• 营业款上交、费用管控，管理门店设备、水电、安全卫生
• 参加区域开会、培训，落实公司各项制度
