1、负责客户来访接待,包括用餐安排、会议室安排、公司车辆调度、住宿安排、礼品采购等
2、负责公司员工福利发放,包括员工生日福利、节假日及高温福利等
3、负责劳保办公用品的采购、入库、发放、出库
4、负责日常费用报销,ERP申报
5、完成上级领导安排的事项及协助完成部门其它行政事项
•实习期间培养方向为 VIP 服务方向,负责各种大小宴会的主桌服务以及 VD 会议服务,包括浙江省高级研修班接待的会议服务以及用餐服务、风能大会会议接待、巨石年会主桌服务接待、振石年会主桌服务、华友国际年会
主桌服务等
餐饮宴会服务师团队成员之一,多次参与接待市委书记、市长、集团总部以及子公司的老板等
•在日常工作之余,会负责日常和 VIP 质检以及后续质检问题的跟进整改
•负责每个月的月度检查,包括部门内商品保质期检查、灭火器、开水机检查以及茶叶盈点并定期协助主管完成
部门餐具盘点工作
•在实习期间,多次担任控场主管,包括团队自助餐以及小型宴会厅的桌餐,具备一定的管理能力
•在实习结束后,荣获振石奖学金二等奖
•黑珍珠餐厅
•
-零点大厅服务和包厢用餐服务,日常工作包括倒茶水、点单、入单、斟酒等席问服务
-餐厅营业期间负责将领位台的顾客引领入座(控位),并负责为 顾客呼叫礼宾车,保持领位台卫生整洁
•收银餐厅营业结束后,整理当日账单,并负责将茶水单、海鲜单、1ogbook、pd 收入等各项数据录入电脑