清明节吃菁饺
2009-03-31 09:24:51
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来源：天台人才网 作者：天台人才网
清明节临近，在我县许多地方，妇女们三五成群提着篮子摘菁，然后洗净与糯米粉一起做成菁饺、菁饼。
据了解，在我县清明节有吃菁饺、菁饼的习俗，将采来的菁洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，放在捣臼里捣成菁团，然后包入甜、咸两种馅，捏成饺子状，甜的也可做成饼状，最后将菁饺、菁饼放在蒸笼里，蒸熟后便可食用。
图为，3月28日，白鹤镇一户人家正在做菁饺、菁饼。
