让考生吃上健康饭
2010-06-07 10:50:26
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来源:天台人才网 作者:天台人才网
为保障高考期间广大考生的身体健康,5月31日,县卫生监督所对天台中学、育青中学和平桥中学进行了一次全面的食品卫生监督检查。
为进一步做好今年高考期间卫生保障工作,我县卫生监督部门将对高考考生食宿的宾馆饭店、学校集体食堂、校内副食店及考点周边餐饮单位进行一次卫生监督执法大检查,重点检查学校食堂、餐饮单位的卫生许可证和从业人员健康合格证持证情况;食品加工制作条件、个人卫生、卫生设施等是否符合卫生要求;食品及其原料是否按要求进行采购索证和验收;食品加工所用工具和餐饮具的清洗消毒等情况。
天台中学、育青中学和平桥中学是我县今年高考的指定考点,三所学校的食堂都拥有较好的硬件设施并实行了“五常法”管理机制,食堂的环境以及操作流程都比较规范,但在当天的检查中,卫生监督人员仍然发现了一些问题的存在,如生熟食品摆放不合理,混用洗涤池,工作人员衣帽穿戴不规范等。对检查中发现的问题,卫生监督员当场指出并要求相关责任人改进,同时,卫生监督人员还要求学校加强对冷荤、凉菜、肉类、海产品等高危食品的卫生监管,加强对制作凉菜、冷荤的饮食单位监督,充分做好处理突发公共卫生事件的各项准备工作,确保考生的食品卫生安全。(朱浩)
为进一步做好今年高考期间卫生保障工作,我县卫生监督部门将对高考考生食宿的宾馆饭店、学校集体食堂、校内副食店及考点周边餐饮单位进行一次卫生监督执法大检查,重点检查学校食堂、餐饮单位的卫生许可证和从业人员健康合格证持证情况;食品加工制作条件、个人卫生、卫生设施等是否符合卫生要求;食品及其原料是否按要求进行采购索证和验收;食品加工所用工具和餐饮具的清洗消毒等情况。
天台中学、育青中学和平桥中学是我县今年高考的指定考点,三所学校的食堂都拥有较好的硬件设施并实行了“五常法”管理机制,食堂的环境以及操作流程都比较规范,但在当天的检查中,卫生监督人员仍然发现了一些问题的存在,如生熟食品摆放不合理,混用洗涤池,工作人员衣帽穿戴不规范等。对检查中发现的问题,卫生监督员当场指出并要求相关责任人改进,同时,卫生监督人员还要求学校加强对冷荤、凉菜、肉类、海产品等高危食品的卫生监管,加强对制作凉菜、冷荤的饮食单位监督,充分做好处理突发公共卫生事件的各项准备工作,确保考生的食品卫生安全。(朱浩)