茶叶也“微波”
2010-04-29 09:05:29
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来源：天台人才网 作者：天台人才网
4月26日上午，浙江大学茶学系教学科研基地在位于石梁镇的浙江天一茶业有限公司生产基地揭牌成立。副县长蔡文新与浙大农业与生物技术学院副院长、浙江大学茶叶研究所所长梁月荣一起为这个教学科研基地揭牌。
在天一茶业的生产基地，一台特殊的“微波炉”很引人注目。这台“微波炉”是用来给茶叶杀青的，名叫微波茶叶杀青干燥设备，是我市首台微波杀青机。用微波杀青机加工茶叶，能较好地保持茶叶的色泽，杀青均匀，还有较好的杀菌能力。
天一茶业是我县五家企业共同组建的“茶业航母”，其生产基地的一期工程已基本完成且投入使用。为了提高茶叶加工技术和管理水平，天一茶业在筹建厂房之初就向包括浙大茶学系的专家们在内的专业人士寻求了技术指导，引进了在省内处于一流水平的设备，建起了台州市首条茶叶清洁化生产线。除了微波杀青机，天一茶业厂区内的储青室还有4台智能型茶叶空调，用来调温调湿，“保护”青叶。
浙大茶学系教学科研基地落户天一茶业后，将协助天一茶业提高茶叶品质，改善管理水平，以及进行品牌建设，提高天台山云雾茶的知名度。我县是浙江省茶叶主产区之一，天台山云雾茶是历史名茶，但由于地理位置、加工工艺、品牌建设等方面的原因，天台山云雾茶的品质和品牌都还有较大的提升空间。
现在，我县的高山茶已经进入采摘旺季，天一茶业的厂区里也迎来了一批批的青叶。（王 骄） 
