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面点师

5000-7000

详细地址天台县/石梁镇龙皇堂村查询路线

  • 招聘部门后厨部
  • 招聘人数1人
  • 学历要求不限
  • 工作经验不限
  • 性别要求不限
  • 年龄要求不限
双休 包住 包吃 五险 公积金 带薪年假 8小时工作制 节日礼物 2023-02-01

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  • 职位发布者
  • 李女士

    057******85 [ 查看 ]

    51%

    简历平均回复率

    2024-01-19

    企业最近登录时间

  • 职位描述
  • 岗位职责
    1.掌握江浙点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
    2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
    3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
    4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
    5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
    6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

    岗位要求
    1.有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验3年以上。
    2.精通中式点心的制作。
    3.熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
    4.熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 防骗提醒:在求职过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为(如押金、资料费、保证金等),请应聘者提高警惕!
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