欢迎来到天台人才网!

传菜员(鸿禧)

4000-5000

详细地址天台县/浙江省天台县坦头镇西工业区查询路线

  • 招聘部门鸿禧餐饮
  • 招聘人数若干名
  • 学历要求高中
  • 工作经验不限
  • 性别要求不限
  • 年龄要求不限
培训 包吃 包住 节日礼物 2023-11-07

收藏

  • 职位发布者
  • 许女士

    189******7),057******00 [ 查看 ]

    98%

    简历平均回复率

    2024-02-21

    企业最近登录时间

  • 职位描述
  • 1、按时规范着装到岗,准时参加班前例会,了解当日的客情及菜肴变动
    2、按照岗位要求开餐前做好区域卫生,做好餐前准备,备好调料、佐料及菜肴所需的辅助工具并协助服务员布置好餐厅布置,物品补充
    3、熟悉餐厅的菜肴特色、烹饪方式,配料搭配,根据点菜单准备好调料、佐料及辅助工具,主动配合好厨房做好出菜准备
    4、熟记餐厅包厢号、台号,依据点菜单准确无误的按照上菜流程,派发到服务员手中
    5、传菜过程中遵循,轻、快、稳,不与客人争道,礼让当先,请字开头,谢不离口,严把菜品质量关,做到六不传,积极参加各种业务培训,提高自身服务水平
    6、协调好前厅后厨的信息传递工作,及时通知前厅员工菜肴变更情况,做好前厅后厨的沟通工作
    7、做好收市,妥善保管好点菜单底联,安全使用物品工具及时撤换工作台上的脏餐具传送到洗碗间进行清洗,剩余菜肴垃圾清理干净,空酒瓶分类整齐摆放
    8、负责传菜间相关设施设备的清洁和保养,保持传菜间的卫生,保持好各类物品分类整齐摆放,关闭电源做好交接
    9、及时完成上级交代的其他人任务,传菜员在传菜领班的指挥下开展工作,在工作中如发现有不完善的分配和制度或者需改进的服务,必须遵循“先服从后反馈讨论”的原则
  • 防骗提醒:在求职过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为(如押金、资料费、保证金等),请应聘者提高警惕!
  • 公司相册